解:(1)①由于分子是運動的,酒精、花香的分子通過運動能分散到周圍的空氣中去.所以,使人感到“美酒飄香”、“花香四溢”;
②重金屬能夠使蛋白質變性,人體發生重金屬鹽中毒時,由于牛奶含有蛋白質,所以,喝牛奶可以緩解中毒癥;
③新型家用滅火器“火立熄”,接觸到火焰3~5s后炸開,釋放的粉末覆蓋在可燃物上,同時放出不可燃氣體,使可燃物與氧氣隔絕,從而使火焰熄滅;
④由于銨鹽能與堿反應放出氨氣降低肥效,所以,NH
4Cl是常用的氮肥,不能和堿性物質混合施用,否則會降低肥效;
⑤海水“曬鹽”,沒有其他物質物質生成,主要發生物理變化,析出晶體后的“母液”一定為氯化鈉的飽和溶液;
(2)由于過氧化氫在二氧化錳作催化劑的條件下能分解放出氧氣,生成水,水在通電條件下分解生成了氫氣和氧氣.所以,A是過氧化氫,B是二氧化錳,C是水,E是氫氣,D是氧氣.由以上分析可知:
①反應Ⅰ的化學方程式是:2H
2O
2
2H
2O+O
2↑ 該反應由一種物質生成了兩種物質,屬于基本反應類型中的分解反應.
②B在反應Ⅰ中的作用是催化,E的化學式為H
2.
故答為:(1)①分子是不斷運動的;②蛋白質;③隔絕氧氣;④堿性;⑤物理,飽和;(2)①2H
2O
2
2H
2O+O
2↑,分解;②催化,H
2.
分析:(1)①根據分子是運動的觀點分析;
②根據重金屬鹽會使蛋白質變性、牛奶中富含蛋白質進行分析解答;
③根據滅火的原理分析;
④銨鹽能與堿反應放出氨氣;
⑤根據變化的特點及飽和、不飽和溶液的定義分析;
(2)根據過氧化氫在二氧化錳的催化作用下能分解放出氧氣,生成水,水在通電條件下分解生成了氫氣和氧氣.分析解答有關的問題.
點評:本題所考查的知識點較多,都屬于基礎的知識,難度不大,解決本類題的關鍵是加強基礎知識的學習.