Question

某全麥餅干部分營養成分的含量如下表所示，表中的“鈣、鎂、鋅、鐵”指的是（　　）

營養成分	鈣	鎂	鋅	鐵
含量（毫克/100克）	280-300	90-100	3-4	4.5-5

• A、單質
• B、原子
• C、分子
• D、元素

Answer 1

考點：元素的概念

專題：物質的微觀構成與物質的宏觀組成

分析：食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“鈣、鎂、鋅、鐵”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述．

解答：解：某全麥餅干部分營養成分的含量表中的“鈣、鎂、鋅、鐵”指的是不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣、鎂、鋅、鐵”是強調存在的元素，與具體形態無關．
故選：D．

點評：本題難度不大，主要考查元素與微觀粒子及物質的區別，加深對元素概念的理解是正確解答此類試題的關鍵．