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北方忙年歌謠：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日；二十五，磨豆腐；二十六，燉羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上鬧一宿；大年初一扭一扭，除夕的餃子年年有”。

（1）其中提到的食物中富含蛋白質的有______、______（寫出2種）

（2）發面、蒸饅頭可以使用小蘇打，其化學式為______。

（3）撈餃子時使用“漏勺”，其原理類似于______操作；“漏勺“是不銹鋼的，制作它的材料屬于______（填“金屬”或“合成”）材料。

（4）年三十晚上有燃放煙花爆竹的習俗。燃放煙花爆竹可能產生的問題______。

A．環境污染 B．人身傷害 C．引起火災

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗2019屆九年級上學期期末化學試卷 題型：簡答題

閱讀下列科普短文，然后回答問題；

臭氧的化學式是 O3，在通常狀況下是淡藍色、有魚腥臭味的氣體．臭氧不穩定，一旦受熱極易轉化成 O2，并放出大量的熱，臭氧的氧化能力比氧氣（O2）強得多．若將 O2 通過臭氧發生器，在無聲放電條件下，從臭氧發生器出來的 O2 中含有 3%的 O3．臭氧在地面附近的大氣層中含量極少，在離地面25km 處有一個厚度極薄的臭氧層．臭氧層能吸收太陽輻射中的大量紫外線，使地球上的生物免遭紫外線的傷害．它是一切生命的保護層．超音速收音機排出的廢氣中的一氧化碳（CO）、二氧化碳（CO2）、一氧化氮（NO）等氣體、家用電冰箱中使用的制冷劑“氟里昂”等對臭氧層有很大的破壞作用，會使臭氧層形成空洞，從而使更多的紫外線照射到地球表面，導致皮膚癌的發病率大大增加，如不采取措施，后果不堪設想．

（1）臭氧O3 的物理性質____。

（2）臭氧O3 的化學性質____。

（3）將帶火星的木條伸入到盛有O3 的集氣瓶中可以看到的現象____。

（4）寫出在臭氧發生器中，氧氣轉變成臭氧的過程發生____變化（填“物理”或“化學”）。

（5）應采取____的方法保護臭氧層。

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科目：初中化學 來源：河南省焦作市修武縣2019屆九年級上學期期末化學試卷 題型：單選題

下列有關實驗現象的描述正確的是(　　)

A. 硫在氧氣中燃燒發出淡藍色火焰

B. 細鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射，生成紅棕色固體

C. 紅磷在空氣中燃燒，產生大量白煙

D. 木炭在氧氣中燃燒，發出白光，生成二氧化碳

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科目：初中化學 來源：甘肅省張掖市心學校2019屆九年級第一學期期末考試化學試卷 題型：單選題

下列應用與中和反應原理無關的是

A. 用濃硫酸干燥濕潤的氧氣

B. 用熟石灰改良酸性土壤

C. 服用含氫氧化鋁的藥物治療胃酸過多

D. 用氫氧化鈉溶液洗滌石油產品中的殘留硫酸

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科目：初中化學 來源：山東省淄博市沂源縣2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：科學探究題

某研究小組為探究“影響鐵制品銹蝕快慢的因素”，取同濃度的稀氨水和稀醋酸用如圖裝置完成表中實驗，回答下列問題：

實驗序號	①	②	③	④
實驗溫度/℃	20	20	70	70
試劑	稀氨水	稀醋酸	稀氨水	稀醋酸
出現鐵銹所需時間	1天未見銹蝕	5分鐘	1天未見銹蝕	1分鐘