Question

15、許多植物的花中含有色素，這些色素有的在酸性或堿性溶液中顯示不同的顏色，故可作酸堿指示劑．現取三種花瓣，分別放在三個研缽中研磨，再依次加入酒精，攪拌，靜置后得到花汁的酒精溶液．分別取少量上述所得的花汁的酒精溶液，用稀酸和稀堿液逐一檢驗，現象如下：

請回答：（1）以上所舉的花中不能作酸堿指示劑的是

萬壽菊

．
（2）經查資料得知，柑橘的近似pH為3.0～4.0．將大紅花汁的酒精溶液滴入柑橘汁中，呈現的顏色應為

橙色

．

Answer 1

分析：（1）三種花的花汁在稀酸和稀堿中只有萬壽菊的汁液顏色不變，因此不可做指示劑．
（2）柑橘的近似pH為3.0～4.0，其數值在酸性范圍之中，再結合表中的信息可解決此題．

解答：解：（1）由表中提供的信息可知，三種花的花汁在稀酸和稀堿中只有萬壽菊的汁液顏色不變，因此不可做指示劑．
（2）pH小于7屬于酸性范圍，柑橘的近似pH為3.0～4.0，其數值在酸性范圍之中，再結合表中的信息可知大紅花的花汁可呈橙色．
故答案為：（1）萬壽菊（2）橙色

點評：此題是對指示劑知識的考查，解題的關鍵是對題干中提供的信息進行有效地歸納整理，然后再結合所學的指示劑知識解決即可．