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食品衛生與健康密切相關.下列做法會導致食品對人體有害的是
①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美,在香腸中加過量亞硝酸鈉③蒸饅頭時加入適量純堿④為了讓豬長得瘦,用“瘦肉精”(一種含激素的飼料)飼養生豬。

A.①②B.①③C.②③D.②④

D

解析試題分析:②中的亞硝酸鈉本身有毒;④中的瘦肉精含激素。二者均對人體有害。應選D項。
考點:化學與健康

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:單選題

如圖是某品牌服裝標簽。下列有關錯誤的是

A.羊毛屬于合成纖維
B.該服裝面料不耐高溫
C.羊毛和滌綸可用燃燒法區別
D.加入滌綸可增強面料的耐磨性

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

中學生應有一定的安全常識。下列做法不正確的是

A.實驗時,把沒有用完的白磷丟進垃圾筐中
B.炒菜時,油鍋內意外著火,立即加入青菜滅火
C.液化氣、煤氣泄漏起火時,首先關閉氣體閥門
D.高樓著火,用濕毛巾捂住口鼻,蹲下靠近地面撤離

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

糖類俗稱“碳水化合物”,下列食物中富含“碳水化合物”的是
              

A.雞肉B.米飯C.蘋果D.菜油

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

明膠是從動物骨頭或結締組織中提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質。工業上在提煉時一般用含鉻化合物作催化劑,鉻是一種重金屬,其化合物對人體有毒。下列說法不正確的是(   )

A.蛋白質是一類營養素
B.蛋白質屬于有機高分子化合物
C.酸奶、果凍等食品中可添加工業明膠做增稠劑
D.利用工業明膠制造的醫用膠囊中鉻元素含量超標,危害服用者的身體健康

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

乳酸基塑料是以土豆等副食品廢料為原料,經多步處理而制成,是一種新型的可降解塑料,下列有關乳酸基塑料說法錯誤的是(  )

A.乳酸基塑料屬于金屬材料
B.制取乳酸基塑料的原料比較低廉且來源廣
C.使用乳酸基塑料制品可以減少“白色污染”
D.乳酸基塑料屬于有機高分子材料

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列食物中,主要為人體提供糖類的是(   )

A.西紅柿 B.米飯
C.雞蛋 D.花生

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

“吃得營養,吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是(   )

A.每天都應攝入一定量的蛋白質
B.油脂會使人發胖,故禁食油脂
C.糖類是人體能量的重要來源
D.過多攝入微量元素不利于健康

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

如圖所示的“食物金字塔”是營養學家提出的健康飲食的食物結構。下列不正確的是(   )

A.蔬菜、水果含有人體所需的維生素
B.蛋奶、魚肉富含的營養素是蛋白質
C.人體每天應攝取營養素最多的是油脂
D.谷類富含的營養素是糖類

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同步練習冊答案
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