Question

食物中的淀粉在人體內不能直接被吸收利用，而是在______和水的作用下，轉變成______并溶解在血液中，______在體內經緩慢氧化轉變成______和______，同時放出______，供肌體活動和維護體溫．人體所需熱量的______來自糖類．

Answer 1

食物中的淀粉在人體內不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下，轉變成 葡萄糖，經過腸壁吸收并溶解在血液中，輸送到人體的各個組織器官，葡萄糖在體內經緩慢氧化轉變成二氧化碳和水，同時放出熱量，供肌體活動和維護體溫．人體所需熱量的來源于糖類、蛋白質和油脂，但60%～70%來自糖類．
故答案為：淀粉酶；葡萄糖；二氧化碳；水；熱量