Question

22、食物中的淀粉在人體內不能直接被吸收利用，而是在

淀粉酶

和水的作用下，轉變成

葡萄糖

并溶解在血液中，

葡萄糖

在體內經緩慢氧化轉變成

二氧化碳

和

水

，同時放出

熱量

，供肌體活動和維護體溫．人體所需熱量的

60%～70%

來自糖類．

Answer 1

分析：可回憶課本知識，根據淀粉、糖類的代謝過程進行分析解答．

解答：解：食物中的淀粉在人體內不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下，轉變成 葡萄糖，經過腸壁吸收并溶解在血液中，輸送到人體的各個組織器官，葡萄糖在體內經緩慢氧化轉變成二氧化碳和水，同時放出熱量，供肌體活動和維護體溫．人體所需熱量的來源于糖類、蛋白質和油脂，但60%～70%來自糖類．
故答案為：淀粉酶；葡萄糖；二氧化碳；水；熱量

點評：本題主要考查了淀粉和糖類在人體內的代謝過程，比較簡單．