Question

今年我省蘇北四市開始推廣使用乙醇汽油．利用農作物發酵生成的葡萄糖（C₆H₁₂O₆）分解可以得到乙醇．葡萄糖是由______三種元素組成的有機物，其中質量分數最高的元素是______，葡萄糖在酒化酶作用下分解為乙醇和另一種常見氣體，該氣體是______．

Answer 1

由葡萄糖的化學式為C₆H₁₂O₆可知，葡萄糖是由C、H、O三種元素組成的有機物，其中在這三種元素中，氧元素的質量分數=

16×6

12×6+1×12+16×6

× 100%≈53.3%，所以質量分數最高的元素是氧元素；化學反應前后元素的種類不變，所以葡萄糖在酒化酶作用下分解為乙醇和二氧化碳，反應的化學方程式為：C₆H₁₂O₆

酒化酶 .

2C₂H₅0H+2C0₂↑．
故答案為：C、H、O；O；CO₂．