下列食物中能提供豐富蛋白質的是（ ）
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| A． | 大米 | B． | 雞蛋 | C． | 蘋果 | D． | 菠菜 |
科目：初中化學 來源： 題型：
2014年世界環境日中國的主題是“向污染宣戰”．下列措施可以減少污染的是（ ）
A. 工廣煙囪架高
B. 提倡使用公共交通工具或步行
C. 隨意丟棄廢舊電池
D. 為了提高農作物產量，過量使用農藥化肥
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科目：初中化學 來源： 題型：
下列對部分化學知識的歸納完全正確的一組是（ ）
| A．化學與生活 | B．化學與環境 |
| ①生活中常用加熱煮沸的方法軟化硬水 ②用燃燒的方法區分羊毛和滌綸 ③干冰用于人工降雨 | ①焚燒植物秸稈不會造成空氣污染 ②PM2.5是造成霧霾天氣的元兇之一 ③含磷洗滌劑的使用會導致水污染 |
| C．化學與安全 | D．化學與健康 |
| ①炒菜油鍋著火可以用鍋蓋蓋滅 ②在室內放一盆水，可防止煤氣中毒 ③夜間發現液化氣泄漏開燈尋找泄漏源 | ①人體缺鐵會引起貧血 ②用甲醛的水溶液浸泡海產品保鮮 ③食用蔬菜和水果來補充維生素 |
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科目：初中化學 來源： 題型：
西瓜可清熱解暑、解煩止渴，如圖列出了西瓜的營養成分．
（1）西瓜具有甜味，主要是因為含有 的原因．西瓜可食部分中含量最多的物質是 ．
（2）“鈣、磷、鐵、鋅17.4mg”是指 （填“單質”或“元素”）的質量，其中不屬于人體微量元素的是 （寫出一種）．缺鐵元素可致 ；缺 元素可引起兒童發育停滯，智力低下，嚴重可導致侏儒癥．
（3）檢驗某種食物中是否含有淀粉可選用 （填試劑名稱）滴在食物樣品上，觀察是否變 色．
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科目：初中化學 來源： 題型：
星期天，小明做完作業后準備和媽媽一起做午飯．媽媽告訴他，午飯除了米飯外，還準備做家常豆腐、糖醋排骨和蹄花湯．
（1）為了均衡營養，你認為還應該增加的一道菜是 _________ ．
（2）小明和媽媽將菜洗好、切好后，準備炒菜．他洗鍋時發現他家的鐵炒鍋生銹了．為了防止鐵鍋生銹，你給他的建議是 _________ ．
（3）在洗菜、做飯、燉湯時都用到的水．我們使用的水是經過自來水廠處理過的．水的凈化可以用明礬、活性炭等．但目前廣泛用于自來水凈化的是集氧化、吸附、凝聚、殺菌等功能于一體的消毒劑高鐵酸鈉（Na2FeO4）．高鐵酸鈉中鐵元素的化合價為 _________ ．
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