Question

“××糕點”主要營養成分如下：（每100g含有）蛋白質4.8g，油脂20g，糖類40g，β-胡蘿卜素1.8mg，碳酸鈣400mg。請根據上述信息回答。
（1）所含營養素中能提供能量的營養素有             （任寫一種）。
（2）用于包裝糕點的塑料袋屬于下列哪種材料       （填序號）。
A、有機天然材料   B、有機合成材料    C、無機材料

Answer 1

 （1）蛋白質或油脂或糖類 （2）B

 
試題分析： 在人體所需的六大營養素中能提供能量的是糖類、油脂、蛋白質而水分和無機鹽、維生素不能提供能量，故（1）所含營養素中能提供能量的營養素有蛋白質或油脂或糖類；（2）用于包裝糕點的塑料袋屬于有機合成材料B。