Question

檸檬是一種營養極高的水果，因為含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”，將檸檬切成薄薄的片泡在溫開水中，有利于保存檸檬中的營養物質。檸檬酸是一種重要的有機酸，下列關于檸檬酸的敘述錯誤的是(    )

A．每個檸檬酸分子中含有個碳原于8氫原子、7個氧原子

B．檸檬酸能使酚酞溶液由無色變紅色

C．檸檬酸中的的氧元素的質量分數最高

D．向水中加入適量的白糖、果汁、檸檬酸的小蘇打，可以制汽水

Answer 1

B

試題分析：A、根據檸檬酸分子的結構式，可知每個檸檬酸分子中含有個碳原于8氫原子、7個氧原子，正確，B、檸檬酸是一種有機酸，它能使紫色石蕊溶液變紅，不能是無色酚酞溶液變色，錯誤，C、根據檸檬酸分子的結構式，可知化學式為：C₆H₈O₇，再根據元素質量分數計算的表達式，檸檬酸中的的氧元素的質量分數最高，正確，D、向水中加入適量的白糖、果汁、檸檬酸的小蘇打，其中檸檬酸和小蘇打反應產生二氧化碳，故可以制汽水，正確，故選B