Question

下列做法不會危害人體健康的是（　　）

A．將霉變的大米洗凈后做飯

B．為低血糖病人補(bǔ)充葡萄糖

C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

D．誤用亞硝酸鈉烹飪食物

Answer 1

A、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉素危害人體健康，用清洗的方法不能除掉，此項錯誤；
B、補(bǔ)充葡萄糖可改善低血糖病人的病情，做法正確；
C、甲醛能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，食用含有甲醛的浸泡的食物，甲醛會破壞人體蛋白質(zhì)，導(dǎo)致人中毒，此項錯誤；
D、亞硝酸鈉有毒，對人體有害，此項錯誤．
故選B