Question

2012年11月23日，國家食品藥品監督管理局發布2012年第3期違法藥品、醫療器械、保健食品廣告公告匯總，曝光了10種違法情節嚴重、違法發布頻次較高的藥械保健食品．食品、藥品與人類的健康息息相關，下列做法不會危害人體健康的是（　　）

A．蒸饅頭加適量純堿

B．添加瘦肉精以增加豬肉的瘦肉量

C．大量使用食品添加劑

D．面粉中添加增白劑使面粉更白

Answer 1

分析：蒸饅頭加適量純堿，饅頭會更蓬松、味道好，不會危害人體健康；瘦肉精對人體有害，因此會危害人體健康；食品添加劑應該適量使用，大量使用食品添加劑會危害人體健康；增白劑長期大量食用，會危害人體健康．

解答：解：A、蒸饅頭加適量純堿，饅頭會更蓬松、味道好，不會危害人體健康，故選項正確；
B、瘦肉精對人體有害，因此會危害人體健康，故選項錯誤；
C、食品添加劑應該適量使用，大量使用食品添加劑會危害人體健康，故選項錯誤；
D、增白劑長期大量食用，會危害人體健康，故選項錯誤；
故選：A．

點評：“吃得營養，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素等的危害和預防措施．