C
分析：A、根據無機物、有機物的定義及相互關系判斷；
B、根據氧化物、金屬氧化物的定義及相互關系判斷；
C、根據含氧酸、酸的定義及相互關系判斷；
D、根據單質、化合物的定義及相互關系判斷；
解答：A、有機物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外），無機物是指不含碳的化合物，包括碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽，可見二者是并列關系，所以A錯誤；
B、氧化物是指由兩種元素組成，且其中一種是氧元素的化合物，金屬氧化物是指能和酸反應生成鹽和水的氧化物，后者屬于前者，所以B錯誤；
C、含氧酸是指組成中含有氧元素的酸，是酸中的一種，如硫酸等，前者從屬于后者，所以C正確；
D、單質是指由同種元素組成的純凈物，化合物是指由不同種元素組成的純凈物，可見二者是并列關系，所以D錯誤．故選C．
點評：基本概念和基本理論是化學的基礎內容，是化學考查的重要熱點之一，透徹理解基本概念及它們之間的關系，既是學習化學的重要手段，也是應對知識考查的必要訓練．
