Question

2011年12月，蒙牛乳業有限公司生產的某批次產品被檢出黃曲霉素MI(C17O12H7)超標140%，黃曲霉素MI能損害人的肝臟，誘發肝癌疾病。下列敘述正確的是(? )

A.黃曲霉素MI是有機物

B.黃曲霉素MI這種物質由36個原子構成

C.黃曲霉素MI由C、H、O三種元素組成

D.含黃曲霉素MI的牛奶經煮沸后就可以飲用

 

Answer 1

【答案】

AC

【解析】含有碳、氫、氧元素，符合有機物概念，A正確；每個黃曲霉素分子由36個原子構成，而不是黃曲霉素MI這種物質由36個原子構成，B錯誤；由C17O12H7可知，黃曲霉素是由C、H、O三種元素組成的化合物，C正確；根據生活常識黃曲霉素性質應該很穩定，煮沸不會被破壞，所以毒性才很強，D錯誤。