Question

（2012年山東煙臺(tái)，11題，2分）2011年12月，蒙牛乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的某批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉素MI（C₁₇O₁₂H₇）超標(biāo)140%，黃曲霉素MI能損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌疾病。下列敘述正確的是（    ）

A. 黃曲霉素MI是有機(jī)物

B. 黃曲霉素MI這種物質(zhì)由36個(gè)原子構(gòu)成

C. 黃曲霉素MI由C、H、O三種元素組成

D. 含黃曲霉素MI的牛奶經(jīng)煮沸就后可以引用

 

Answer 1

【答案】

AC

【解析】A、分子中含有碳、氫、氧元素，符合有機(jī)物概念，故A正確；B、每個(gè)黃曲霉素分子由36個(gè)原子構(gòu)成，而不是黃曲霉素MI這種物質(zhì)由36個(gè)原子構(gòu)成，故B錯(cuò)誤；C、由C₁₇O₁₂H₇可知，黃曲霉素由C、H、O三種元素組成的化合物，故C正確；D、根據(jù)生活常識(shí)黃曲霉素性質(zhì)應(yīng)該很穩(wěn)定，煮沸不會(huì)被破壞，所以毒性才很強(qiáng)，故D錯(cuò)誤。