Question

14．炒菜時，油鍋里的油著火了，應采取的最適宜的滅火措施是下列的（　　）

• A． 向油鍋里倒水
• B． 向油鍋里撒沙子
• C． 把油鍋端下來
• D． 蓋上鍋蓋并把油鍋遠離火源

Answer 1

分析 根據燃燒的條件可以知道，燃燒必須同時滿足三個條件：可燃物、氧氣和達到著火點，所以要滅火只要去除其中任一個條件即可達到滅火的目的，可以據此答題．

解答 解：A、油的密度比小，加少量水后，油會漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，故措施不適宜；
B、撒上沙子可以達到滅火的目的，但是這不是合適的方法，畢竟油的量是有限的并且我們是在炒菜呀，所以沒有必要倒入沙子來滅火，故措施不適宜．
C、把油鍋端下來也會燃燒，達不到滅火的目的，故措施不適宜；
D、蓋上鍋蓋，隔絕空氣，所以可以達到滅火的目的，故措施適宜；
故選D．

點評 熟練掌握燃燒的條件及滅火的原理和各種方法的使用條件，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．