Question

食用白糖的主要成分為蔗糖，蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）屬于

 

化合物（填寫“有機”或“無機”）．燒制糖醋魚時，起鍋晚了常會出現(xiàn)燒焦現(xiàn)象，其主要原因是蔗糖在高溫下分解變成碳和水，寫出反應(yīng)的化學方程式

 

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Answer 1

分析：可以根據(jù)物質(zhì)的分類方法及其質(zhì)量守恒定律方面進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．

解答：解：蔗糖是含有碳元素的化合物，屬于有機物．蔗糖在高溫下分解生成二氧化碳和水，故填：有機，C₁₂H₂₂O₁₁

高溫  .

12C+11H₂O

點評：本題主要考查了化學方程式的書寫和物質(zhì)的分類方法等方面的知識．