Question

（2005?鹽城）食用白糖的主要成分為蔗糖，蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）屬于化合物（填寫“有機”或“無機”）．燒制糖醋魚時，起鍋晚了常會出現燒焦現象，其主要原因是蔗糖在高溫下分解變成碳和水，寫出反應的化學方程式．

Answer 1

【答案】分析：可以根據物質的分類方法及其質量守恒定律方面進行分析、判斷，從而得出正確的結論．
解答：解：蔗糖是含有碳元素的化合物，屬于有機物．蔗糖在高溫下分解生成二氧化碳和水，故填：有機，C₁₂H₂₂O₁₁12C+11H₂O
點評：本題主要考查了化學方程式的書寫和物質的分類方法等方面的知識．