Question

（1）成語：（①填物質的變化 ②填成語）
①刻舟求劍

 

②化學變化

 

（2）魔術：
①白酒變紅酒（用文字其原理）

 

②火樹銀花（填化學方程式）

 

（3）酒和醋都是生活中常見的調味品．
①鑒別酒和醋最簡便的方法是

 

．還可用廚房中的物品（a、蔗糖b、食鹽c、純堿D、草木灰）

 

來區分，請寫出區分的化學方程式

 

．
②缺鐵易使人患貧血癥．利用鐵鍋炒菜時可適當加入少許食醋，就能增加鐵元素，它的化學原理是

 

．
③酒有芳香醇的味道，俗話說：酒香不怕巷子深．這句話體現了微觀粒子的性質是

 

．如果在酒精中加入了金屬鈉，將會發生如下反應：2Na+2C₂H₅OH═2C₂H₅ONa+H₂↑，甲醇（CH₃OH）與酒精有類似的結構和性質．請寫出甲醇與金屬鈉反應的化學方程式：

 

．根據金屬鈉與酒精反應產生氫氣，聯想到金屬與酸反應產生氫氣．請問酒精是否呈酸性？請你設計一個實驗方案加以驗證．

 

．

Answer 1

考點：化學變化和物理變化的判別,金屬的化學性質,酸堿指示劑及其性質,溶液的酸堿性測定,物質的鑒別、推斷,書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式

專題：物質的鑒別題,物質的變化與性質,化學用語和質量守恒定律,金屬與金屬材料

分析：（1）化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成；據此分析判斷．
（2）根據酸堿指示劑的變色情況以及金屬活動性進行分析．
（3）根據金屬和酸的性質結合化學方程式的書寫方法等進行分析．

解答：解：（1）刻舟求劍過程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；死灰復燃過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化．
（2）①無色酚酞溶液遇堿性溶液變紅色；②火樹銀花的原理是銅和硝酸銀反應，該反應的方程式是Cu+2Ag（NO₃）₂═2Ag+Cu（NO₃）₂；
（3）①酒和醋的氣味不同，因此鑒別酒和醋最簡便的方法是聞氣味．醋里面有醋酸，能和碳酸鹽反應產生氣體，因此還可用廚房中的物品純堿、草木灰來區分，醋酸與純堿反應化學方程式是2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH₃COONa+H₂O+CO₂↑．
②缺鐵易使人患貧血癥，利用鐵鍋炒菜時可適當加入少許食醋，就能增加鐵元素，原因是醋酸能與鐵反應生成可溶性的醋酸鐵．
③酒香不怕巷子深，體現了微觀粒子的性質是分子不斷運動．根據題意甲醇與金屬鈉反應的化學方程式是2CH₃OH+2Na=2CH₃ONa+H₂↑．用玻璃棒蘸取少許酒精滴在pH試紙上，跟標準比色卡比較，如果pH＜7，則酒精顯酸性，反之，不顯酸性．
故答案為：（1）①物理變化；②死灰復燃；
（2）①無色酚酞溶液遇堿性溶液變紅色；②Cu+2Ag（NO₃）₂═2Ag+Cu（NO₃）₂；
（3）①聞氣味；C、D；2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH₃COONa+H₂O+CO₂↑；②2CH₃COOH+Fe=（CH₃COO）₂Fe+H₂↑；③分子不斷運動；2CH₃OH+2Na=2CH₃ONa+H₂↑；用玻璃棒蘸取少許酒精滴在pH試紙上，跟標準比色卡比較，如果pH＜7，則酒精顯酸性，反之，不顯酸性．

點評：解答物質變化時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．