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蛋糕等食品包裝中的除氧劑是一種黑色粉末狀的固體,失效后帶有紅褐色.某化學課外興趣小組為了探究其主要成分,將一包未變質的除氧劑分成兩份:一份加入稀鹽酸中,發現有氣泡產生;另一份加入到氯化銅溶液中,一段時間后溶液顏色變淺綠色,固體逐漸變紅.請回答:

(1)該除氧劑的主要成分是  

(2)兩個反應的化學方程式分別為    

反應基本類型均為  反應.

(3)為了驗證上述推斷是否正確,可以用到一種物理方法,即  

(4)下列有關說法不正確的有  

A.凡是能與氧氣反應的固體物質均可作為食品的除氧劑

B.該除氧劑不可用于牛奶果汁等飲料的保鮮

C.米飯蛋糕等食品的腐敗變質屬于緩慢氧化

D.一些食品包裝袋中放置小包生石灰,主要目的也是用來吸收食品袋中的氧氣.


考點:

食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究;常見金屬的特性及其應用;反應現象和本質的聯系;反應類型的判定;書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式..

專題:

結合課本知識的信息.

分析:

鐵能與水和氧氣作用生成鐵銹,能和鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣,能和氯化銅反應生成銅和氯化亞鐵.鐵能被磁鐵吸引.充分理解干燥劑的干燥原理.

解答:

解:(1)鐵能與水和氧氣反應生成鐵銹,能和鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣,能和氯化銅反應生成銅和氯化亞鐵.

故填:鐵.

(2)鐵與鹽酸、氯化銅反應的化學方程式為:Fe+2HCl=FeCl2+H2↑;Fe+CuCl2═FeCl2+Cu.

兩個反應中都是一種單質和一種化合物反應生成另外一種單質和一種化合物,屬于置換反應.

故填:置換.

(3)鐵能被磁鐵吸引,為了驗證上述推斷是否正確,可以用到一種物理方法是用磁鐵吸引.故填:用磁鐵吸引.

(4)凡是能與氧氣反應的固體物質均可作為食品的除氧劑,不正確.硫是能與氧氣反應的固體物質,不能作為食品的除氧劑,因為硫及其和氧氣反應的生成物二氧化硫對人體有害.

食品包裝袋中放置小包生石灰,主要目的也是用來吸收食品袋中的氧氣,不正確.因為生石灰的用途是吸收食品包裝袋中的水蒸氣.

故填:AD.

點評:

解答本題的關鍵是要掌握化學方程式的書寫方法和物質的性質和用途等方面的知識,只有這樣才能對問題做出正確的判斷.


練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:


據報道,2004年4月16日凌晨,重慶天原化工總廠發生氯氣(化學式為Cl2)泄漏事故,廠區周邊300m范圍內彌漫著刺激性氣味的黃綠色氣體,消防官兵立刻進行了處理。已知氯氣能溶于水并與水反應生成鹽酸和次氯酸(化學式為HClO)。請回答:

(1) 寫出氯氣的物理性質          

 (2)上述事故發生時,人們應采取的應急措施之一是            。

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用化學用語填空:

(1)地殼中含量最多的金屬元素是____;密度最小的氣體是____;金剛石    

(2)兩個鐵離子________;2個氫原子________;8個二氧化氮分子________

(3)固體俗稱“干冰”的是________;保持氧氣化學性質的最小微粒________

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從科學的角度來看,下列說法正確的是(  )

 

A.

鑒別金首飾是否純金,可用加鹽酸的方法

 

B.

冬天用煤爐取暖,為防止熱量散失,應關緊門窗

 

C.

使用燃煤脫硫技術,可減少溫室效應

 

D.

油鍋不慎著火,應立即用大量的水澆滅

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油罐車的尾部經常有一條鐵鏈拖到地面上,這是利用了鐵的  性;鐵和鋁都可以用來制作炊具,這主要利用了鐵和鋁的  性;鋁能制成很薄的鋁箔,這是利用了鋁的  性.

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如圖所示:水槽內盛有澄清石灰水,點燃高低兩支蠟燭,用鐘罩將其扣在水槽內.實驗可以觀察到的現象有:①鐘罩內澄清的石灰水變渾濁;②  ;③ 鐘罩內液面上升 .現象①用化學方程式可表示為  ;現象②或③出現的原因是  (任答一項).

某同學用上述實驗來測定空氣中氧氣的體積含量,結果發現與理論數據有偏差,其原因可能是  .(提示:裝置氣密性良好)

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白鎢礦的主要成分是鎢酸鈣(CaWO4),其中鎢元素(W)的化合價是(  )

 

A.

+2

B.

+3

C.

+6

D.

+7

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物質是由分子、原子、離子等微觀粒子構成的.

(1)氯氣、鐵和氯化鈉三種物質中,由分子構成的是  (填化學式).

(2)某密閉容器中物質變化過程的微觀示意圖如下,請回答:

變化Ⅰ表示的化學方程式是  

變化Ⅱ表示的宏觀事實是  

(已知:代表氫原子,代表氧原子)

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汽車尾氣中的CO在四氧化三鈷(Co3O4)納米棒的催化作用下,低溫即與O2反應生成CO2.下列關于該反應的說法中錯誤的是(  )

 

A.

該反應可降低汽車尾氣對大氣的污染

 

B.

反應后碳元素的化合價降低

 

C.

該反應中Co3O4反應前后質量不變

 

D.

該反應類型為化合反應

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