Question

16．“從生活走進化學，從化學走向社會”．請你用化學知識回答以下問題：
燃料和食品在人類社會的發展中起著相當重要的作用．
（1）下面是人類大規模使用燃料的大致順序：木柴→木炭→煤→石油、天然氣．
①上述燃料中屬于化石燃料的是煤、石油、天然氣；這些化石燃料屬于不可再生能源（填“可再生”或“不可再生”）；上述燃料中通常被稱為“清潔能源”的是天然氣．
②天然氣的主要成分是（填化學式）CH₄，其完全燃燒的化學方程式為：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（2）現代社會對能量的需求量越來越大，化學反應提供的能量已不能滿足人類的需求．人們正在利用和開發新能源，如太陽能．（舉一例）
（3）節假日或雙休日，去郊游野炊實為一大快事．
①對野炊有經驗的人會告訴你，餐具最好是導熱性好，不易破碎的材料制的，你準備帶的餐具是用：A制的；（填字母）
A．金屬          B．陶瓷           C．塑料
②在“灶”上懸掛野炊鍋時，應調節野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是：能用外焰加熱；
③野餐食譜如下：主食：饅頭    配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．
主食和配菜中主要含蛋白質、糖類、油脂、無機鹽和水等營養素，從營養角度來看，你準備再添-樣C；（填字母）
A．炒雞蛋   B．牛奶   C．黃瓜   D．烤野兔肉
④在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產生很多濃煙，說明物質充分燃燒需要的條件是使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸．

Answer 1

分析 根據已有的知識進行分析，煤、石油、天然氣屬于化石燃料，根據化石燃料的性質可以判斷化石燃料的組成等方面的情況，甲烷燃燒能生成二氧化碳和水．從導熱性好，不易破碎方面考慮選擇材料；火焰外焰溫度最高，用外焰加熱；根據食物的營養物質考慮；產生很多濃煙說明燃燒不充分，進入的空氣（氧氣）少造成的．

解答 解：（1）①煤、石油、天然氣屬于化石燃料．故填：煤、石油、天然氣．
煤、石油、天然氣都屬于不可再生能源．故填：不可再生．
天然氣的主要成分是甲烷，燃燒的生成物是二氧化碳和水，不污染環境，是一種清潔能源．故填：天然氣．
②天然氣的主要成分是甲烷，天然氣燃燒生成二氧化碳和水，故填：CH₄，CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（2）太陽能是正在利用和開發新能源，故填：太陽能；
（3）①金屬既具有良好的導熱性，又具有不易破碎的性質，所以適合野炊餐具用；故填：A；
②外焰溫度最高，適宜加熱，調節野炊鍋到合適的高度，是調節到外焰部位；故填：能用外焰加熱；
③主食和配菜中主要含蛋白質、糖類、油脂、無機鹽和水等營養素，從營養角度來看，需要補充維生素，蔬菜中富含維生素，故填：糖類，C；
④促進可燃物燃燒的條件有兩個：增大可燃物與氧氣的接觸面積，增大氧氣濃度，迅速往“灶”里塞滿枯枝，進入的空氣少，可燃物與氧氣的接觸面積小了，燃燒會不充分；故填：使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸．

點評 解答本題時要充分了解化石燃料的性質及其燃燒生成物對環境的影響，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．