Question

實驗室將粗鹽制成精鹽的過程中，需要多次用到玻璃棒進行攪拌，但目的卻不相同．如溶解過程中攪拌的目的是________，蒸發過程中攪拌的目的是________．

Answer 1

加快鹽的溶解速度    防止因溶液局部過熱造成液滴或晶體飛濺
分析：實驗室將粗鹽制成精鹽的過程中，玻璃棒的作用是：溶解時為加快溶解，過濾時為防止液體外灑、沖破濾紙而引流，蒸發時為防止液體濺出都要使用玻璃棒．
解答：在溶解操作中，玻璃棒起到攪拌以加快食鹽的溶解的作用；蒸發操作中，玻璃棒起到攪拌而使液體受熱均勻，防止因局部過熱液滴或晶體飛濺．
故答案為：加快鹽的溶解速度；防止因溶液局部過熱造成液滴或晶體飛濺．
點評：此題考查璃棒是一個經常使用的儀器，讓學生明確溶解時用于攪拌以加快溶解；過濾時用于引流以防止沖破濾紙；蒸發時用于攪拌而使受熱均勻．