Question

山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應用于各種行業(yè)．山梨酸的化學式為C₆H₈O₂，下列說法不正確的是（　　）

A．山梨酸的一個分子由6個碳原子，8個氫原子，2個氧原子構成

B．山梨酸由碳、氫、氧三種元素組成

C．山梨酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量之比為6：8：2

D．山梨酸屬于化合物

Answer 1

A、山梨酸的化學式為C₆H₈O₂，所以山梨酸的一個分子由6個碳原子、8個氫原子、2個氧原子構成，故A正確；
B、山梨酸的化學式為C₆H₈O₂，山梨酸由碳、氫、氧三種元素組成，故B正確；
C、山梨酸中C、H、O元素的質(zhì)量比為（12×6）：8：（16×2）=9：1：4，而不是6：8：2，故C錯誤；
D、化合物是指由多種元素組成的純凈物，而山梨酸是由碳、氫、氧三種元素組成的純凈物，故山梨酸屬于化合物，故D正確．
故選：C．