分析：有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化．化學(xué)變化的特征是：有新物質(zhì)生成．判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是：是否有新物質(zhì)生成．用氫氣流吹肥皂泡、金屬相互刻劃只留下痕跡、對著玻璃哈氣都沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化．水磨石的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣和水和二氧化碳，屬于化學(xué)變化．
解答：解：A、用氫氣流吹肥皂泡，沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，故選項錯誤；
B、金屬相互刻劃只留下痕跡，沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，故選項錯誤；
C、水磨石的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣和水和二氧化碳，屬于化學(xué)變化，故選項正確；
D、對著玻璃哈氣，沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，故選項錯誤；
故選C
點評：本考點考查了物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，只要抓住關(guān)鍵點：是否有新物質(zhì)生成，問題就很容易解決．本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．
