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下列富含糖類的食品是（　　）
①玉米②大米③豆油④魚．

A．①③

B．①④

C．②④

D．①②

玉米中含有淀粉，屬于糖類物質；大米中含有糖類物質，豆油中含有油脂；魚中富含蛋白質，故含糖類的物質是玉米和大米，觀察選項，故選D．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

2011年被聯合國定為“國際化學年”，以紀念化學所取得的成就以及對人類文明的貢獻。下列關于化學的認識錯誤的是

A．化學研究物質的光學運動	B．化學幫助我們正確認識物質
C．化學指導人類合理利用資源	D．化學促進科學技術的發展

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

2011年“國際化學年”的宗旨是紀念化學所取得的成就以及對人類文明的貢獻。下列提法不符合此宗旨的是

A．化學是自然科學中創造新物質最多的科學領域

B．普及化學知識，宣傳化學貢獻，提高公眾科學素養

C．推廣食用不含任何化學物質的綠色食品

D．讓公眾了解化學成就，鼓勵青少年學習化學的興趣

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：多選題

在“綠色化學工藝”中，最好是反應物中原子全部轉化為欲制得的產物，即原子的利用率為100%．在用C₃H₄（丙炔）合成C₅H₈O₂（2-甲基丙烯酸甲酯）的過程中，欲使原子的利用率達到最高，在催化劑作用下還需要其他的反應物是（　　）

A．CO和CH₃OH

B．CO₂和H₂O

C．H₂和CO

D．CH₃OH和H₂

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是（　　）

A．霉變大米清洗后也不可蒸煮食用

B．重金屬中毒，可飲用大量牛奶、蛋清等緩解毒性

C．食用的水產品可用甲醛水溶液浸泡、保鮮

D．香煙煙氣中的一氧化碳是一種極易與血液中的血紅蛋白結合的有毒氣體

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是（　　）

A．食品添加劑是用于改善食物品質、口感的可食用物質，添加越多越好

B．為防止骨質疏松，應多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物

C．回收廢棄塑料不僅減少白色污染，而且節約資源

D．基本營養素包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

亞硝酸鈉有良好的防腐作用，常用做肉類食品的添加劑．亞硝酸鈉呈堿性，容易被誤食，過量食用會中毒，因而用量嚴格限制．
亞硝酸鈉易溶于水，其水溶液呈堿性，暴露在空氣中易與氧氣反應生成硝酸鈉，加熱至220℃以上會分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的氣體．
請根據以上信息回答：
（1）亞硝酸鈉的保存方法是______；
（2）區分亞硝酸鈉和食鹽的方法是______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列圖標中，不屬于消防安全標志的是（　　）

A．