Question

下列知識(shí)整理正確的一組是

A．物質(zhì)組成	B．化學(xué)與生活
●小蘇打、純堿-----化學(xué)式都是Na2CO3 ●蔗糖、葡萄糖、淀粉----都屬于糖類物質(zhì)	●除餐具上的油污--用洗潔精乳化 ●棉織物、羊毛織物--用灼燒聞氣味來(lái)鑒別
C．實(shí)驗(yàn)記錄	D．食品與健康
●用廣泛pH試紙測(cè)定出某溶液pH值為3.2 ●用量筒量取7.25毫升水	●重金屬中毒--喝雞蛋清解毒 ●人體缺碘--多吃海帶、紫菜、海鮮

A．物質(zhì)組成
B．化學(xué)與生活
C．實(shí)驗(yàn)記錄
D．食品與健康

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)常見(jiàn)物質(zhì)的俗稱、糖類物質(zhì)的分類進(jìn)行分析判斷；
B、根據(jù)洗滌劑的乳化作用、棉織物與羊毛織物的鑒別方法進(jìn)行分析判斷；
C、根據(jù)量筒、pH試紙的測(cè)試精確度判斷；
D、根據(jù)重金屬鹽中毒的原理判斷，即破壞人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能；根據(jù)碘的生理功能和食物來(lái)源進(jìn)行分析判斷．
解答：解：A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸鈉的俗稱是純堿、蘇打，故知識(shí)整理有錯(cuò)誤；
B、洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走；羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味，棉織物沒(méi)有，可用燃燒法區(qū)別；均正確；
C、量筒只能精確到0.1ml，不能量出7.25ml，pH試紙的測(cè)試精確度低，只能精確到整數(shù)，所以錯(cuò)誤；
D、重金屬鹽中毒的原理即破壞人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，可防止人體本身的蛋白質(zhì)被破壞，能用于解毒；碘是合成甲狀腺激素的主要元素，海帶、紫菜、海鮮富含碘元素，可以補(bǔ)充碘元素；均正確；
故選BD．
點(diǎn)評(píng)：掌握常見(jiàn)鹽的俗稱、乳化作用、棉織物與羊毛織物的鑒別、pH試紙使用、重金屬鹽中毒的原理、微量元素的攝入方法等知識(shí)即可正確解答．