Question

下列知識整理正確的一組是（　　） A．物質組成 B．化學與生活 小蘇打、純堿化學式都是Na2CO3 除餐具上的油污--用洗潔精乳化 蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于糖類物質 棉織物、羊毛織物--用灼燒聞氣味來鑒別 C．實驗記錄 D．食品與健康 用廣泛pH試紙測定出某溶液pH值為3.2 重金屬中毒--喝雞蛋清解毒 用量筒量取7.25毫升水 人體缺碘--多吃海帶、紫菜、海鮮

A．A

B．B

C．C

D．D

Answer 1

分析：A、根據常見物質的俗稱、糖類物質的分類進行分析判斷．
B、根據洗滌劑的乳化作用、棉織物與羊毛織物的鑒別方法進行分析判斷．
C、pH試紙上的標準比色卡上的數字只有整數，即使用pH試紙所測得的溶液酸堿度為整數．
D、根據重金屬鹽中毒的原理判斷，即破壞人體的蛋白質結構，使之失去生理功能；根據碘的生理功能和缺乏癥、食物來源進行分析判斷．
本題可選用排除法（即只要發現選項中有項說法錯誤，即可排除該選項）快速排除．

解答：解：A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸鈉的俗稱是純堿、蘇打，故選項知識整理有錯誤．
B、洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走；羊毛的主要成分是蛋白質，燃燒時有燒焦羽毛的氣味，棉織物沒有，可用燃燒法區別；故選項知識整理均正確．
C、由于標準比色卡上的數字只有整數，用廣泛pH試紙測定出某溶液pH值不可能精確為3.2，故選項知識整理有錯誤．
D、重金屬鹽中毒的原理即破壞人體的蛋白質結構，蛋清的主要成分是蛋白質，可防止人體本身的蛋白質被破壞，能用于解毒；碘是合成甲狀腺激素的主要元素，海帶、紫菜、海鮮富含碘元素，可以補充碘元素；故選項知識整理均正確．
故選BD．

點評：本題難度不大，掌握常見鹽的俗稱、乳化作用、棉織物與羊毛織物的鑒別、pH試紙使用、重金屬鹽中毒的原理、微量元素的攝入方法等即可正確解答本題，選用排除法是正確解答本題的捷徑．