Question

下列各組對應關系完全正確的是（　　）

A．

B．

C．

D．

Answer 1

分析：人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素；魚蝦豆腐主要含有蛋白質，瓜果蔬菜主要含有維生素，大豆油主要含有油脂；鋅元素缺乏不是甲狀腺疾病，碘元素缺乏易得甲狀腺疾病；一個鐵離子是：Fe³⁺而Fe²⁺是亞鐵離子；油鍋著火應該用鍋蓋蓋滅，不能用水澆滅；圖書著火應該用液態二氧化碳滅火器撲滅．

解答：解：A、魚蝦豆腐主要含有蛋白質，瓜果蔬菜主要含有維生素，大豆油主要含有油脂；故選項正確；
B、鋅元素缺乏不是甲狀腺疾病，碘元素缺乏易得甲狀腺疾病；故選項錯誤；
C、一個鐵離子是：Fe³⁺而Fe²⁺是亞鐵離子，故選項錯誤；
D、油鍋著火應該用鍋蓋蓋滅，不能用水澆滅；圖書著火應該用液態二氧化碳滅火器撲滅；故選項錯誤；
故選A

點評：本考點考查了元素與人體健康的關系、符號及其意義、滅火的原理等，基礎性比較強．食品在現實生活中應用很廣泛，應該好好把握．要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．