Question

江西不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃貨”流連忘返。

(1)南昌“藜蒿炒臘肉”風(fēng)味獨(dú)特，清香撲鼻。從分子角度解釋“清香撲鼻”的原因是____________________________________。

(2)贛州“齋婆柚”汁多味美，齒頰生津。柚子等水果富含人體所需的__________(填營(yíng)養(yǎng)素名稱)，柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，寫出一種具有同樣性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)的名稱____________。

(3)吉安“安福火腿”營(yíng)養(yǎng)豐富，歷史悠久。“火腿”中能為人體提供能量的一種營(yíng)養(yǎng)素是______________。

(4)宜春“豐城凍米糖”松脆香甜，譽(yù)滿江南。“凍米糖”中蔗糖的化學(xué)式為C12H22O11，其中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為__________。

(5)九江“茶餅”酥香可口，茶食精點(diǎn)。“茶餅”中所含鋅元素的部分信息如圖，則下列說(shuō)法不正確的是________。

①鋅的相對(duì)原子質(zhì)量為65.38g

②鋅原子結(jié)構(gòu)示意圖中x為18

③鋅是人體重要的常量元素

④人體缺鋅會(huì)引起甲狀腺腫大

Answer 1