Question

食鹽和堿面（Na₂CO₃）、醬油和和黑醋都是家庭常見的調味劑，請你用家庭中現有的條件，將它們區別開來．選擇一組物質．要求用兩種不同的方法鑒別．寫出實驗步驟、現象和結論．

1	操  作	現  象	結  論
方法一
方法二

Answer 1

【答案】分析：根據已有的知識進行分析，食鹽不與醋酸反應而碳酸鈉能與醋酸反應，食鹽具有咸味而碳酸鈉具有澀味；醬油具有咸味而黑醋具有酸味，醬油不與碳酸鈉反應而黑醋能與碳酸鈉反應，據此解答即可．
解答：解：若選擇食鹽和堿面，則可以依據食鹽不與醋酸反應而碳酸鈉能與醋酸反應，食鹽具有咸味而碳酸鈉具有澀味進行解答，故填：

	操 作	現 象	結 論
方法一	品嘗	一種具有咸味，一種具有澀味	有咸味的是食鹽，有澀味的是堿面
方法二	取樣品，分別加入食醋	一種無現象，一種有氣泡產生	無現象的是食鹽，有氣泡產生的是堿面

點評：本題考查了常見物質的鑒別，完成此題，可以依據物質的性質差異進行．