Question

明膠常應用于制藥和食品工業，其所含的一種蛋白質在人體內水解，可得產物之一是苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）．下列關于苯丙氨酸的說法正確的是（　　）

• A、屬于氧化物
• B、由C、H、O、N四種元素組成
• C、由23個原子構成
• D、各元素的質量比為9：11：2：1

Answer 1

分析：A、氧化物是只含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物．
B、根據苯丙氨酸化學式的含義進行分析判斷．
C、根據苯丙氨酸的微觀構成進行分析判斷．
D、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．

解答：解：A、苯丙氨酸是由C、H、O、N四種元素組成的化合物，不屬于氧化物，故選項說法錯誤．
B、苯丙氨酸是由C、H、O、N四種元素組成的，故選項說法正確．
C、苯丙氨酸是由苯丙氨酸分子構成的，1個苯丙氨酸分子是由23個原子構成的，故選項說法錯誤．
D、苯丙氨酸中碳、氫、氧、氮四種元素質量比為（12×9）：（1×11）：（16×2）：14≠9：11：2：1，故選項說法錯誤．
故選：B．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．