（本題有a、b兩小題，考生任選一題解答，不得兩題都解，若兩題都解，則以a小題計分）
a．油脂是重要的營養物質．油脂在人體內完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學式為C
57H
110O
6則：
（1）該油脂由
種元素組成，其相對分子質量為
；
（2）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入
g油脂，才能維持機體能量平衡．
b．無土栽培的某種營養液中，含硝酸鉀的質量分數為7.1 0%．
（1）某蔬菜種植大戶需配制該營養液500kg，需要硝酸鉀的質量是
；
（2）這些硝酸鉀中含氮元素的質量是
；（精確至0.01kg）
（3）硝酸鉀屬于
（在“單質”“化合物”“氧化物”中選填）．
學業測評一課一測系列答案
