Question

【題目】在下列6種試劑里，分別滴加2滴自制紫甘藍汁，現象記錄如下表：

序號	1	2	3	4	5	6
試劑	稀鹽酸	石灰水	蒸餾水	白醋	草木灰溶液	食鹽水
滴加紫甘藍汁后	紅色	綠色	紫色	紅色	綠色	紫色

（1）紫甘藍汁_______（填“能”或“不能”）作酸堿指示劑。

（2）草木灰溶液顯________（填“酸性”、“中性”或“堿性”）。

（3）作為空白對照實驗的是______________（填序號）。

Answer 1

【答案】能 堿性 3

【解析】

（1）稀鹽酸顯酸性，能使紫甘藍汁由紫色變成紅色；石灰水呈堿性，能使紫甘藍汁由紫色變成綠色，蒸餾水呈中性，紫甘藍汁不變色，所以紫甘藍汁可以做酸堿指示劑；

（2）草木灰溶液能使紫甘藍汁變成綠色，所以草木灰溶液顯堿性；

（3）向“蒸餾水中滴加紫甘藍汁”的目的是檢驗不是水能使紫甘藍汁變色，起到了空白對照實驗的作用。