Question

19．同學們都知道“木糖醇口香糖”吧？經研究表明木糖醇的甜度高，溶解性好，防齲齒，是一種理想的蔗糖替代品，適合糖尿病患者食用．木糖醇和蔗糖的溶解度曲線如圖，據圖回答
（1）30℃時，木糖醇的溶解度等于蔗糖的溶解度．（選填“大于”、“小于”或“等于”）
（2）60℃時，向l00克水中加入80克木糖醇，充分溶解后，所得的溶液是不飽和溶液（選填“飽和”或“不飽和”），該溶液的溶質質量分數為44.4%．

Answer 1

分析 根據題目信息和溶解度曲線可知：木糖醇和蔗糖兩種固體物質的溶解度，都是隨溫度升高而增大，而木糖醇的溶解度隨溫度的升高變化比蔗糖大；30℃時，木糖醇的溶解度等于蔗糖的溶解度，因為它們在該溫度下有交點；60℃時，向l00克水中加入80克木糖醇，充分溶解后，所得的溶液是不飽和溶液，該溶液的溶質質量分數=$\frac{80g}{180g}×100%$≈44.4%．

解答 解：（1）30℃時，木糖醇的溶解度等于蔗糖的溶解度，因為它們在該溫度下有交點；故答案為：等于；
（2）60℃時，向l00克水中加入80克木糖醇，充分溶解后，所得的溶液是不飽和溶液，該溶液的溶質質量分數=$\frac{80g}{180g}×100%$≈44.4%；故答案為：不飽和；44.4%；

點評 本考點考查了溶解度曲線及其應用，通過溶解度曲線我們可以獲得很多信息；還考查了有關溶液和溶質質量分數的計算，有關的計算要準確，本考點主要出現在選擇題和填空題中．