Question

以下做法不科學的是（　　）

A．為讓豬長得快，且肉質鮮美，因此在飼養時可在飼料中適當加入瘦肉精

B．海鮮在夏天容易窩爛變質，因此常將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮

C．大米保存不當易發霉、生蟲，因而常將其低溫、干燥貯存

D．蔬菜汁餅干易氧化變質，在包裝時，常加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑

Answer 1

分析：A、瘦肉精不利于人體健康；
B、速凍冷藏，不會危害人體健康；
C、低溫、干燥貯存大米是正確的；
D、鐵粉作抗氧化劑和吸水劑，對人體無害．

解答：解：A、人體食用一定量的瘦肉精會出現惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，故A錯誤；
B、速凍冷藏，不會危害人體健康，故B正確；
C、低溫、干燥貯存大米是正確的，故C正確；
D、鐵粉作抗氧化劑和吸水劑，對人體無害，故D正確．
故選A

點評：本題通過實例考查了化學知識在日常生活中的應用，化學來源于生活，更主要的是為人類服務．