用化學(xué)知識(shí)解釋或說明下列問題．
（1）餐具洗潔凈可以洗去餐具上的油污，是因?yàn)橄礉崈艟哂衉_____作用．
（2）茶杯內(nèi)的紗網(wǎng)可將茶葉與茶水分離，便于飲用．該設(shè)計(jì)利用的原理是______．
（3）膨化食品包裝袋中充入氮?dú)獾哪康氖莀_____．
（4）家庭養(yǎng)魚的魚缸內(nèi)送氣裝置使用時(shí)會(huì)連續(xù)不斷冒出氣泡，目的是______，這說明氧氣的性質(zhì)有______．
（5）酥脆的餅干在空氣中敞口放置一段時(shí)間后會(huì)逐漸變軟，原因是______．
（6）嚴(yán)寒的冬季，小河或水庫里的水易結(jié)成冰，而海水卻不易結(jié)冰，原因是______．
（7）不能用濕手接觸電源開關(guān)或電器是因?yàn)楹褪指稍飼r(shí)相比______、______．
解：（1）洗潔精可以將油污和水互溶到一起而除去，這是乳化作用．
（2）紗布是將固體和液體分離開來，符合過濾原理．
（3）充入氮?dú)猓鶕?jù)氮?dú)獠挥霉┙o呼吸原理，可以防止食品腐敗．
（4）隨著魚在水里不斷呼吸氧氣，水中溶解氧逐漸減少，所以要不斷補(bǔ)充氧氣．
（5）主要是吸收了空氣中的水分所致．
（6）海水中溶解有多種鹽類，可使凝固點(diǎn)降低，所以海水不容易結(jié)冰．
（7）手表面有代謝產(chǎn)物氯化鈉，在干燥是氯化鈉不導(dǎo)電，但濕手表面有氯化鈉溶液，可以導(dǎo)電．
故答案為：
（1）乳化；（2）過濾；（3）防止食品腐敗：
（4）增加水中氧氣的含量，氧氣可少許溶于水，供給呼吸；
（5）空氣中含有水蒸汽；（6）海水里溶有大量的鹽，凝固點(diǎn)降低；
（7）濕手表面附著的溶液能夠?qū)щ?br>分析：（1）根據(jù)洗潔精的去污原理回答．
（2）根據(jù)過濾的原理來分析．
（3）根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)進(jìn)行解答．
（4）根據(jù)氧氣的用途和性質(zhì)進(jìn)行解答．
（5）根據(jù)空氣的成分進(jìn)行分析．
（6）根據(jù)海水和河水的成分不同來分析．
（7）根據(jù)手表面的附著物進(jìn)行分析．
點(diǎn)評：本題難度不大，主要考查了學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活中實(shí)際問題的能力．
