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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

21、小明看到家中買了一個多月的面粉，懷疑不能再吃，可母親說，面粉還是好好的，為什么不能吃呢？他決定對家中的面粉做一次新鮮度的檢驗，他首先收集了有關信息：
（1）久置的面粉由于空氣中的氧氣、水分和各種微生物的作用，會分解成醇和各種有機酸，導致變質，變質的面粉中有機酸的含量增多．
（2）有機酸和鹽酸一樣可用NaOH溶液中和，根據面粉中酸的含量可以確定面粉是否新鮮或變質．
（3）如果要測定的面粉消耗的NaOH與同等質量的新鮮面粉消耗的NaOH相仿，說明是新鮮的，如果消耗的氫氧化鈉溶液體積是標準液的2.5倍以上，說明面粉已經變質，不能食用，若在2.5倍以下，則面粉不夠新鮮，不過還能食用．
小明實驗探究的目標是

探究面粉新鮮程度

．
以下是小明同學對自己家中面粉的檢測：
（1）在150mL的燒杯中加入40mL純凈水，再加入5g新鮮的面粉，滴幾滴酚酞試液，混合攪拌均勻，到沒有任何面團存在為止；
（2）往燒杯中滴入10%的氫氧化鈉溶液，邊加邊攪拌，直到混合物呈淺紅色，并在1～2分鐘內不褪色為止，消耗NaOH溶液10mL；
（3）取少量家里的面粉，用同樣的辦法同樣的氫氧化鈉溶液滴入面粉與水的混合物中，消耗了NaOH溶液15mL．
請你幫他解決一些問題：
①實驗中酚酞的作用是

顯示溶液酸堿度

．
②把面粉放進水中時，你可以用家中

筷子

來攪拌；面粉與水形成的是溶液嗎？

不是

．
③小明在實驗時，自家面粉消耗的NaOH溶液的體積是新鮮面粉消耗的

1.5

倍，你認為他可能得出的結論是

面粉不夠新鮮，不過還能食用．

，對這個結論，請你做出合理的評價

不夠合理，因為沒有控制家里的面粉和新鮮面粉的質量相等

．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

小明看到家中買了一個多月的面粉，懷疑不能再吃，可母親說，面粉還是好好的，為什么不能吃呢？他決定對家中的面粉做一次新鮮度的檢驗，他首先收集了有關信息：
（1）久置的面粉由于空氣中的氧氣、水分和各種微生物的作用，會分解成醇和各種有機酸，導致變質，變質的面粉中有機酸的含量增多．
（2）有機酸和鹽酸一樣可用NaOH溶液中和，根據面粉中酸的含量可以確定面粉是否新鮮或變質．
（3）如果要測定的面粉消耗的NaOH與同等質量的新鮮面粉消耗的NaOH相仿，說明是新鮮的，如果消耗的氫氧化鈉溶液體積是標準液的2.5倍以上，說明面粉已經變質，不能食用，若在2.5倍以下，則面粉不夠新鮮，不過還能食用．
小明實驗探究的目標是．
以下是小明同學對自己家中面粉的檢測：
（1）在150mL的燒杯中加入40mL純凈水，再加入5g新鮮的面粉，滴幾滴酚酞試液，混合攪拌均勻，到沒有任何面團存在為止；
（2）往燒杯中滴入10%的氫氧化鈉溶液，邊加邊攪拌，直到混合物呈淺紅色，并在1～2分鐘內不褪色為止，消耗NaOH溶液10mL；
（3）取少量家里的面粉，用同樣的辦法同樣的氫氧化鈉溶液滴入面粉與水的混合物中，消耗了NaOH溶液15mL．
請你幫他解決一些問題：
①實驗中酚酞的作用是．
②把面粉放進水中時，你可以用家中來攪拌；面粉與水形成的是溶液嗎？．
③小明在實驗時，自家面粉消耗的NaOH溶液的體積是新鮮面粉消耗的倍，你認為他可能得出的結論是，對這個結論，請你做出合理的評價__．

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科目：初中化學 來源：2006年廣東省珠海市斗門區中考化學二模試卷（解析版） 題型：解答題

小明看到家中買了一個多月的面粉，懷疑不能再吃，可母親說，面粉還是好好的，為什么不能吃呢？他決定對家中的面粉做一次新鮮度的檢驗，他首先收集了有關信息：
（1）久置的面粉由于空氣中的氧氣、水分和各種微生物的作用，會分解成醇和各種有機酸，導致變質，變質的面粉中有機酸的含量增多．
（2）有機酸和鹽酸一樣可用NaOH溶液中和，根據面粉中酸的含量可以確定面粉是否新鮮或變質．
（3）如果要測定的面粉消耗的NaOH與同等質量的新鮮面粉消耗的NaOH相仿，說明是新鮮的，如果消耗的氫氧化鈉溶液體積是標準液的2.5倍以上，說明面粉已經變質，不能食用，若在2.5倍以下，則面粉不夠新鮮，不過還能食用．
小明實驗探究的目標是______．
以下是小明同學對自己家中面粉的檢測：
（1）在150mL的燒杯中加入40mL純凈水，再加入5g新鮮的面粉，滴幾滴酚酞試液，混合攪拌均勻，到沒有任何面團存在為止；
（2）往燒杯中滴入10%的氫氧化鈉溶液，邊加邊攪拌，直到混合物呈淺紅色，并在1～2分鐘內不褪色為止，消耗NaOH溶液10mL；
（3）取少量家里的面粉，用同樣的辦法同樣的氫氧化鈉溶液滴入面粉與水的混合物中，消耗了NaOH溶液15mL．
請你幫他解決一些問題：
①實驗中酚酞的作用是______．
②把面粉放進水中時，你可以用家中______來攪拌；面粉與水形成的是溶液嗎？______．
③小明在實驗時，自家面粉消耗的NaOH溶液的體積是新鮮面粉消耗的______倍，你認為他可能得出的結論是______，對這個結論，請你做出合理的評價______．

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科目：初中化學 來源：2008年湖北省武漢市中考科學最后沖刺試卷（一）（化學部分）（解析版） 題型：解答題

（2006?斗門區二模）小明看到家中買了一個多月的面粉，懷疑不能再吃，可母親說，面粉還是好好的，為什么不能吃呢？他決定對家中的面粉做一次新鮮度的檢驗，他首先收集了有關信息：
（1）久置的面粉由于空氣中的氧氣、水分和各種微生物的作用，會分解成醇和各種有機酸，導致變質，變質的面粉中有機酸的含量增多．
（2）有機酸和鹽酸一樣可用NaOH溶液中和，根據面粉中酸的含量可以確定面粉是否新鮮或變質．
（3）如果要測定的面粉消耗的NaOH與同等質量的新鮮面粉消耗的NaOH相仿，說明是新鮮的，如果消耗的氫氧化鈉溶液體積是標準液的2.5倍以上，說明面粉已經變質，不能食用，若在2.5倍以下，則面粉不夠新鮮，不過還能食用．
小明實驗探究的目標是______．
以下是小明同學對自己家中面粉的檢測：
（1）在150mL的燒杯中加入40mL純凈水，再加入5g新鮮的面粉，滴幾滴酚酞試液，混合攪拌均勻，到沒有任何面團存在為止；
（2）往燒杯中滴入10%的氫氧化鈉溶液，邊加邊攪拌，直到混合物呈淺紅色，并在1～2分鐘內不褪色為止，消耗NaOH溶液10mL；
（3）取少量家里的面粉，用同樣的辦法同樣的氫氧化鈉溶液滴入面粉與水的混合物中，消耗了NaOH溶液15mL．
請你幫他解決一些問題：
①實驗中酚酞的作用是______．
②把面粉放進水中時，你可以用家中______來攪拌；面粉與水形成的是溶液嗎？______．
③小明在實驗時，自家面粉消耗的NaOH溶液的體積是新鮮面粉消耗的______倍，你認為他可能得出的結論是______，對這個結論，請你做出合理的評價______．

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科目：初中化學 來源：2010年廣東省中考化學模擬試卷（一）（解析版） 題型：解答題

（2006?斗門區二模）小明看到家中買了一個多月的面粉，懷疑不能再吃，可母親說，面粉還是好好的，為什么不能吃呢？他決定對家中的面粉做一次新鮮度的檢驗，他首先收集了有關信息：
（1）久置的面粉由于空氣中的氧氣、水分和各種微生物的作用，會分解成醇和各種有機酸，導致變質，變質的面粉中有機酸的含量增多．
（2）有機酸和鹽酸一樣可用NaOH溶液中和，根據面粉中酸的含量可以確定面粉是否新鮮或變質．
（3）如果要測定的面粉消耗的NaOH與同等質量的新鮮面粉消耗的NaOH相仿，說明是新鮮的，如果消耗的氫氧化鈉溶液體積是標準液的2.5倍以上，說明面粉已經變質，不能食用，若在2.5倍以下，則面粉不夠新鮮，不過還能食用．
小明實驗探究的目標是______．
以下是小明同學對自己家中面粉的檢測：
（1）在150mL的燒杯中加入40mL純凈水，再加入5g新鮮的面粉，滴幾滴酚酞試液，混合攪拌均勻，到沒有任何面團存在為止；
（2）往燒杯中滴入10%的氫氧化鈉溶液，邊加邊攪拌，直到混合物呈淺紅色，并在1～2分鐘內不褪色為止，消耗NaOH溶液10mL；
（3）取少量家里的面粉，用同樣的辦法同樣的氫氧化鈉溶液滴入面粉與水的混合物中，消耗了NaOH溶液15mL．
請你幫他解決一些問題：
①實驗中酚酞的作用是______．
②把面粉放進水中時，你可以用家中______來攪拌；面粉與水形成的是溶液嗎？______．
③小明在實驗時，自家面粉消耗的NaOH溶液的體積是新鮮面粉消耗的______倍，你認為他可能得出的結論是______，對這個結論，請你做出合理的評價______．

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