Question

我國繼“食鹽加碘”后，又啟動了“醬油加鐵”工程．這里的鐵是指

1. A.
   分子
2. B.
   原子
3. C.
   單質
4. D.
   元素

Answer 1

D
分析：“醬油加鐵”工程以“鐵”醬油為食物載體，逐步開展補鐵工程．這里的鐵指的是鐵元素，它存在于化合物中不是鐵單質和單個的鐵原子．
解答：食品或藥品中的鈣、碘、鐵等指的是元素，它們以化合態形式存在，如亞鐵離子更容易被吸收．
故選D．
點評：通過分子、原子、離子、元素與物質之間的關系處理問題；掌握元素的概念：具有相同核電荷數（核內質子數）的一類原子的總稱；了解元素在物質中的存在形式．