Question

4．日常生活中食用的白糖的主要成分是蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁），下列說法正確的是（　�。�

• A． 蔗糖是由碳、氫、氧原子構成的
• B． 蔗糖屬于有機物
• C． 蔗糖中碳、氧元素的質量比為12：11
• D． 蔗糖中氫元素的質量分數最大

Answer 1

分析 A．根據蔗糖的結構來分析；
B．根據有機物的概念來分析；
C．根據化合物中元素的質量比來分析；
D．根據化合物中元素的質量比來分析．

解答 解：A．蔗糖是由蔗糖分子構成的，而不是由原子直接構成的，故錯誤；
B．蔗糖是含碳元素的化合物，屬于有機物，故正確；
C．蔗糖中碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×12）：（16×11）=9：11，故錯誤．
D．蔗糖中碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88．可見其中氧元素的質量分數最大，故錯誤．
故選B．

點評 熟練掌握化學式的意義，并能夠熟練的運用化學式進行計算．要注意解題格式，計算要細心．