Question

為了延長食品的保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家會想盡各種方法，其中包裝就有很大的學(xué)問．例如：風(fēng)味食品“南京板鴨”就采用了“真空”包裝，另外“充氣”包裝食品也很常見．你認(rèn)為適宜充入食品包裝袋中的氣體可以是    或    ．有時候生產(chǎn)廠家會在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉，其作用是    ，這些鐵粉最終將轉(zhuǎn)化為    （填名稱）．還有一些食品包裝袋中有一小包生石灰，其作用是    ．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的氣體 可以用于食品包裝中的保護(hù)氣，鐵在有水和氧氣并存時易生銹，生石灰具有吸水性．
解答：解：適宜充入食品包裝袋中的氣體應(yīng)該是化學(xué)性質(zhì)不活潑且無毒的物質(zhì)，可以是氮氣或二氧化碳．
故填：氮氣；二氧化碳．
鐵粉能吸收空氣中的水和氧氣，生成鐵銹．
故填：除去氧氣和水蒸氣；鐵銹．
生石灰能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣，起到除去水分的作用．
故填：除水．
點評：本題主要考查了物質(zhì)的用途，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．