Question

下列與生活相關的說法中錯誤的是（?? ）

A、工業用鹽中含有亞硝酸鈉，它可以代替食鹽用于烹飪

B、氯化鈉所含氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸幫助消化和增進食欲的作用

C、碳酸鈣可以用作補鈣劑

D、碳酸氫鈉是制作糕點所用的發酵粉的主要成分之一

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：A、工業用鹽中含有亞硝酸鈉，而亞硝酸鈉有毒，所以 不可以代替食鹽用于烹飪，錯誤，B、氯化鈉所含氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸幫助消化和增進食欲的作用，正確，C、碳酸鈣可以和人體胃液中的胃酸（主要成分是稀鹽酸）反應：2HCl + CaCO3=CO2↑+ CaCl2 + H2O，生成了可溶性的CaCl2，可以被人體吸收，從而補充人體所需的鈣元素，可以用作補鈣劑，D、碳酸氫鈉會與酸反應，碳酸氫鈉可以在制作糕點時用來做發酵粉，與發酵粉中的有機酸反應生成二氧化碳，從而使蒸出的糕點疏松多孔，故選A

考點：常見鹽的性質和用途