Question

下列食品中蛋白質含量最高的是（ ）
A．米飯
B．黃瓜子
C．蝦
D．面條

Answer 1

【答案】分析：動物產品一般比植物產品中蛋白質的含量高．
解答：解：米飯、黃瓜子和面條都是植物產品；
蝦是動物產品；
動物產品一般比植物產品中蛋白質的含量高．
故選C．
點評：本題主要考查動植物產品中蛋白質的含量，難度較小．