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13、下列食品中蛋白質含量最高的是（　　）
分析：動物產品一般比植物產品中蛋白質的含量高．
解答：解：米飯、黃瓜子和面條都是植物產品；
蝦是動物產品；
動物產品一般比植物產品中蛋白質的含量高．
故選C．
點評：本題主要考查動植物產品中蛋白質的含量，難度較小．
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科目：初中化學 來源：《9.1 三大營養物質》2010年同步練習（解析版） 題型：選擇題

下列食品中蛋白質含量最高的是（ ）
A．米飯
B．黃瓜子
C．蝦
D．面條

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