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12.化學與生活息息相關.
(1)廚房里用洗滌精去除油污,這是利用洗滌精的乳化作用;下列廚房用品使用的主要材料中,屬于金屬材料的是D(填序號,下同),屬于有機合成材料的是A.
A.塑料盆      B.全棉圍裙       C.木制筷子     D.不銹鋼炊具
(2)房屋裝修后,可在室內放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體,這是利用活性炭的吸附性;人們通過食物獲取各種營養:雞蛋中富含的營養素是蛋白質;為了防止甲狀腺腫大,人體必須攝入適量的碘元素.
(3)在“灶”上懸掛野炊鍋時,小明生火后小心調節野炊鍋到合適的高度,這樣做的主要原因是利用外焰進行加熱;小區下水道內往往存有沼氣,沼氣的主要成分是甲烷,當空氣中的沼氣遇到明火就可能會形成爆炸,寫出甲烷燃燒的化學方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O.

分析 (1)根據洗滌劑具有乳化作用進行分析;根據材料的分類進行分析;
(2)根據活性炭具有吸附性進行分析;根據雞蛋中富含的營養素是蛋白質進行分析;根據碘的生理功能進行分析;
(3)根據外焰的溫度最高進行分析;根據甲烷燃燒生成二氧化碳和水進行分析.

解答 解:(1)廚房里用洗滌精去除油污,這是利用洗滌精的乳化作用;下列廚房用品使用的主要材料中,屬于金屬材料的是不銹鋼,屬于有機合成材料的是塑料.
(2)房屋裝修后,可在室內放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體,這是利用活性炭的吸附性;人們通過食物獲取各種營養:雞蛋中富含的營養素是蛋白質;為了防止甲狀腺腫大,人體必須攝入適量的碘元素.
(3)在“灶”上懸掛野炊鍋時,小明生火后小心調節野炊鍋到合適的高度,這樣做的主要原因是利用外焰進行加熱;甲烷燃燒生成二氧化碳和水,該反應的化學方程式為:CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O.
故答案為:(1)乳化;D;A;(2)吸附;蛋白質;碘;(3)利用外焰進行加熱;CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O.

點評 本題考查了廚房化學知識,完成此題,可以依據題干提供的信息,結合已有的知識進行.

練習冊系列答案
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(3)食用含有瘦肉精的肉會對身體產生各種危害,長期食用則可誘發惡性腫瘤,惡性腫瘤屬于非傳染病(選填“傳染”或“非傳染病”)

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7.下列實驗操作正確的是(  )
A.
量取液體
B.
稀釋濃硫酸
C.
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D.
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次數1234
加入稀硫酸質量/g70.070.070.070.0
剩余固體質量/g13.611.28.87.6
計算【第(2)、(3)兩小題要求寫出計算過程】:
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