Question

11．牛肉面制作中添加蓬灰（主要成分K₂CO₃），可使面條勁道有彈性，下列關于K₂CO₃的說法不正確的是（　　）

• A． 該物質(zhì)由K、C、O三種元素組成
• B． 該物質(zhì)屬于化合物
• C． 該物質(zhì)由2個鉀原子、1個碳原子和3個氧原子構(gòu)成
• D． K₂CO₃中K、C、O三種元素的質(zhì)量比為13：2：8

Answer 1

分析 A．根據(jù)化學式的意義來分析；
B．根據(jù)化合物的概念來分析；
C．根據(jù)物質(zhì)的構(gòu)成情況來分析；
D．根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量比來分析．

解答 解：A．由碳酸鉀的化學式K₂CO₃可知，它是由碳、鉀、氧三種元素組成的，故正確；
B．由碳酸鉀的化學式K₂CO₃可知，它是由不同種元素組成的純凈物，屬于化合物，故正確；
C．碳酸鉀是由鉀離子和碳酸根離子構(gòu)成的，而不是由原子構(gòu)成的，故錯誤；
D．K₂CO₃中K、C、O三種元素的質(zhì)量比為（39×2）：12：（16×3）=13：2：8，故正確．
故選C．

點評 本題考查了物質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及化學式的意義及其計算，難度不大．