分析：碳酸鈣高溫分解為氧化鈣和二氧化碳，向飽和的氯化鈉溶液加入蔗糖能逐漸溶解至飽和，鐵可以與硫酸反應(yīng)生成硫酸亞鐵和氫氣，鎂可以與氧氣反應(yīng)生成氧化鎂．
解答：解：A、碳酸鈣高溫分解為氧化鈣和二氧化碳，最后的固體質(zhì)量不可能為零，故A錯誤；
B、向飽和的氯化鈉溶液加入蔗糖能逐漸溶解，則氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)逐漸減小，當(dāng)蔗糖達到飽和時，氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)不再改變，分析圖象，故B正確；
C、鐵可以與硫酸反應(yīng)生成硫酸亞鐵和氫氣，隨著加入硫酸的量不斷增加，消耗鐵粉的質(zhì)量不斷增多，當(dāng)鐵粉完全消耗掉時，質(zhì)量不再改變，觀察圖象，故C正確；
D、鎂可以與氧氣反應(yīng)生成氧化鎂，固體的質(zhì)量分數(shù)不可能不變，故D錯誤；
故選BC．
點評：本題是一道多點知識考查題，解題的關(guān)鍵是對各相關(guān)知識的了解與分析，是一道反應(yīng)與圖象結(jié)合的綜合題．
