Question

【題目】啤酒是生活中常見的飲料，其中含有二氧化碳、水等物質。

（1）觀察一瓶啤酒，未見氣泡，打開啤酒瓶蓋，會冒出大量氣泡，原因是_____，氣體溶解度減少，溶解CO2逸出。

（2）要使啤酒冒出更多的氣泡，除可以采用振蕩或攪拌的方法外，其它方法有_____（寫出一種）。

（3）某同學取少量啤酒測定溶液的pH，則pH_____7（填“＞”“＝”“＜”）

Answer 1

【答案】打開瓶蓋，瓶內的壓強變小 升溫 ＜

【解析】

（1）由于氣體的溶解度隨壓強的減小而減小，打開啤酒瓶蓋時會導致瓶內壓強減小，因此氣體的溶解度則減小，不能溶解的氣體就會從瓶內溢出；

（2）由于氣體的溶解度隨溫度的升高而減小，因此還可以采用升高溫度的方法使二氧化碳氣體從啤酒中冒出；

（3）啤酒顯酸性，溶液的pH小于7。