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市場上銷售的一種“加碘鹽”，包裝袋上的部分文字說明如下表：
配料表精致海鹽、碘酸鉀
儲藏方法密封避光、防潮
食用方法烹調時待食品熟后加入碘鹽
從說明中可知：（1）“加碘鹽”屬于（填“純凈”戓“混合物”）；（2）碘酸鉀的化學性質是．

解：（1）加碘鹽中含有海鹽、碘酸鉀等物質，屬于混合物．故填：混合物．
（2）說明中的密封避光保存、食品熟后再加入碘鹽說明碘酸鉀見光、加熱時容易分解．故填：易分解．
分析：可以根據物質的組成方面判斷物質的類別，根據表中的信息可以判斷物質的性質．
點評：解答本題的關鍵是要充分理解表中提供的信息，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

12、市場上銷售的一種加碘食鹽中含有碘酸鉀（KIO₃），其中碘酸鉀中碘元素化合價是（　�。�

A、+1

B、-1

C、+5

D、-5

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?蘭州）現代生活中，人們越來越注重微量元素的攝�。庠貙θ梭w健康有至關重要的作
用．下表是某地市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分說明．

配料	氯化鈉、碘酸鉀（KIO₃）
含碘量	（20mg～30mg）/kg食鹽
保質期	18個月
食用方法	勿長時間燉炒
貯藏指南	避光、避熱、密封、防潮

請回答下列問題：
（1）由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀（KIO₃）的化學性質之一是

不穩定，易分解

；
（2）碘酸鉀（KIO₃）中，鉀元素、碘元素、氧元素的質量比是

39：127：48

；
（3）碘酸鉀（KIO₃）中，碘元素的質量分數是多少（計算結果精確到0.01，下同）？
（4）計算lkg這樣的食鹽中應加入多少克碘酸鉀（用最高含碘量計算）？

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2008?西城區一模）人體所需的營養物質多數是從食物中攝取的，日常生活中要注意合理膳食．
（1）如圖是食物中所含的六種營養素及其功能，請在圖中橫線上填出營養素的名稱．

（2）市場上銷售的一種保健品中含有碘酸鈣[化學式為Ca（IO₃）₂]，其中含有的人體必需的微量元素是

碘（I）

．
（3）小王同學通過學習自制了一張“維生素C”知識小卡片，請幫他完成表格．

“維生素C”知識小卡片
維生素C的分子結構		化學式	C₆H₈O₆
		相對分子質量	176 176
維生素C的性質	能溶于水，在加熱時或堿性環境中易被氧化而遭到破壞
維生素C的存在	綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）、水果（如柑橘）．為減少維生素C的損失，在食用黃瓜時，應生食（或加醋等）生食（或加醋等）
維生素C對人體的影響	缺乏維生素C易患壞血壞血病

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科目：初中化學 來源： 題型：

圖表是某地市場上銷售的一種“加碘鹽”包裝袋上部分文字說明，請根據此表，結合學過的化學知識，回答下列問題：

配料表	精制海鹽、碘酸鉀（KIO₃）
含碘量	20-40mg/kg
貯藏方法	密封避光、防潮
食用方法	烹飪時待食品熟后加入碘鹽

（1）碘酸鉀屬于

化合物

（填“單質”“化合物”或“氧化物”）．
（2）“碘鹽”屬于

混合物

（填“純凈物”或“混合物”）．
（3）人體缺碘容易得

甲狀腺腫大

疾�。�
（4）食鹽加碘是為了消除碘缺乏病，保護人體健康，根據碘鹽的食用方法推測，碘酸鉀的化學性質是受熱時易

分解

．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?石河子三模）表是市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明．請根據此表，結合所學知識，回答問題．

配料表	精制海鹽、碘酸鉀
含碘量	20～40mg/kg
衛生許可證號	粵衛碘字[2002]第001號
分裝日限期	見封口
儲存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹調時，待食品熱后加入碘鹽

（1）碘酸鉀受熱時容易

分解

．
（2）“含碘量”指的是碘

元素

（填“分子”、“原子”或“元素”）

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同步練習冊答案

配料表	精致海鹽、碘酸鉀
儲藏方法	密封避光、防潮
食用方法	烹調時待食品熟后加入碘鹽

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