Question

（2013?石河子三模）表是市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明．請根據(jù)此表，結合所學知識，回答問題．

配  料  表	精制海鹽、碘酸鉀
含  碘  量	20～40mg/kg
衛(wèi)生許可證號	粵衛(wèi)碘字[2002]第001號
分裝日限期	見封口
儲 存 方 法	密封、避光、防潮
食 用 方 法	烹調(diào)時，待食品熱后加入碘鹽

（1）碘酸鉀受熱時容易

分解

．
（2）“含碘量”指的是碘

元素

（填“分子”、“原子”或“元素”）

Answer 1

分析：（1）根據(jù)食用方法和儲存方法可推測碘酸鉀的化學性質(zhì)；
（2）根據(jù)這里標明的碘的含量是指碘元素進行解答．

解答：解：（1）根據(jù)食用方法和儲存方法可推測碘酸鉀的化學性質(zhì)有碘酸鉀受熱或見光時不穩(wěn)定、易分解等；
（2）這里標明的碘的含量是指碘元素的含量．
故答案為：（1）分解；（2）元素．

點評：本題注重化學與生活的聯(lián)系，明確生活與人類健康中碘的作用是解答的關鍵，題目難度不大．